Ingredientes

Modo de Preparo

Em uma panela grande, adicione o azeite, a cebola e o alho. Deixe dourar e adicione a carne moída na panela. Quando ficar soltinha, adicione o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo. Quando pronto, recheie a massa com a carne moída. Em um refratário, coloque os canelones lado a lado e reserve.

Hora do molho: Ferva o leite e reserve.
Em uma panela, adicione a manteiga e, após derreter, adicione a farinha de trigo. Misture bem. Acrescente o leite reservado na panela, mexendo constantemente com um fouet (batedor de arame) para não empelotar.
Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, deixando engrossar o molho. Adicione o sal, a pimenta e a noz-moscada.

Por fim, adicione o molho em cima dos canelones reservados e polvilhe o Queijo Parmesão Ralado Fino PAMFIS por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40minutos e pronto! Bom apetite!