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facil 
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Ingredientes
3 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Folhas de coentro verde
Queijo Parmesão Ralado Grosso PAMFIS
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, adicione os ovos, a farinha de trigo, o sal e o coentro. Bata bem com um fouet (batedor de arame) ou com um garfo.
Despeje em uma frigideira já aquecida e logo em seguida, coloque o Queijo Parmesão Ralado Grosso PAMFIS a gosto.
Frite dos dois lados e sirva quente.